Constantinos Zambirinis är en kirurg-forskare, ursprungligen från Cypern. Han tog examen från Atens medicinska universitet i Grekland och fullbordade en masterexamen i forskning inom translationell cancerläkemedel vid King's College London, Storbritannien.
Han tillbringade 12 år i USA, under vilka han genomförde sin kirurgiska utbildning vid Harlem Hospital Center, NY, Warren Alpert Medical School of Brown University, RI, och Rutgers Cancer Institute of New Jersey, NJ. Han är dubbelt certifierad av American Board of Surgery i allmän kirurgi och komplex allmän kirurgisk onkologi. Under sin tid i USA tillbringade han även flera år i laboratoriet, först vid New York University där han studerade inflammations roll i pankreaskarciongenes, och därefter vid Memorial Sloan Kettering Cancer Center där han fokuserade på de immunologiska och metabola aspekterna av den lever-påverkade för-metastatiska nischen i pankreascancer.
Hans nuvarande forskning vid LiU i samarbete med Bojmar-laboratoriet fokuserar på immunmedierade mekanismer för progression och metastasering av pankreascancer, samt utveckling av nya metoder för radiomisk och molekylär profilering av pankreascancer för att förutsäga utfall och anpassa behandlingen till varje patients individuella tumör.