Min forskning riktar främst mot förståelse för hur vi kan bättre stödja folk att ändra sina hälsovanor dvs minska sitt alkoholintag, sluta röka, motionera mer och äta mer hälsosamt med hjälp av digitala interventioner. Jag har en särskild fokus på hälsosamt och hållbart matval dvs en kost karaktäriserat av mer växter och mindre animaliska produkter.
Elizabeth Hörlin
Postdoktor
Jag är disputerad inom experimentell psykologi och sensorik – hur våra sinne såsom smak och syn påverkar våra val och beteendemönster och tvärtom, det vill säga hur våra val och tänkesätt kan påverka våra sensoriska upplevelser.
Presentation
Om mig
CV
- Filosofie Doktor Experimentell Psykologi
- Magisterexamen Forskningsmetoder och statistik
- Filosofie kandidat Psykologi
Publikationer
2026
Great expectations: How experience, exposure, and product performance shape the perceived normality of plant based dairy alternatives
Future Foods, Vol. 13, Artikel 100939
(Artikel i tidskrift)
https://dx.doi.org/10.1016/j.fufo.2026.100939
2025
The negative association between food neophobia and sensory expectations revealed through analysis of consumers' open-ended descriptions of seafood
Food Quality and Preference, Vol. 123, Artikel 105332
(Artikel i tidskrift)
https://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105332
Swedish consumers' perspectives on wild bilberries: Attitudes, associations, consumption patterns, and foraging behaviour
FUTURE FOODS, Vol. 11, Artikel 100669
(Artikel i tidskrift)
https://dx.doi.org/10.1016/j.fufo.2025.100669
How food disgust sensitivity influences perceptions of insects as food and feed: evidence from complementary quantitative and qualitative analysis
FUTURE FOODS, Vol. 11, Artikel 100656
(Artikel i tidskrift)
https://dx.doi.org/10.1016/j.fufo.2025.100656
Active touch in tactile perceptual discrimination: brain activity and behavioral responses to surface differences
Experimental Brain Research, Vol. 243, Artikel 84
(Artikel i tidskrift)
https://dx.doi.org/10.1007/s00221-025-07034-7