Hem
Platshållare för saknad bild till Elizabeth Hörlin

Elizabeth Hörlin

Postdoktor

Jag är disputerad inom experimentell psykologi och sensorik – hur våra sinne såsom smak och syn påverkar våra val och beteendemönster och tvärtom, det vill säga hur våra val och tänkesätt kan påverka våra sensoriska upplevelser.

Presentation

Min forskning riktar främst mot förståelse för hur vi kan bättre stödja folk att ändra sina hälsovanor dvs minska sitt alkoholintag, sluta röka, motionera mer och äta mer hälsosamt med hjälp av digitala interventioner. Jag har en särskild fokus på hälsosamt och hållbart matval dvs en kost karaktäriserat av mer växter och mindre animaliska produkter.

Om mig

CV

  • Filosofie Doktor Experimentell Psykologi
  • Magisterexamen Forskningsmetoder och statistik
  • Filosofie kandidat Psykologi

Publikationer

Elizabeth S. Collier, Kathryn L. Harris, Marcus Bendtsen, Cecilia Norman, Jun Niimi (2023)
Just a matter of taste? Understanding rationalizations for dairy consumption and their associations with sensory expectations of plant-based milk alternatives

Food Quality and Preference , Vol.104 Vidare till DOI

Elena Costa, Jun Niimi, Elizabeth S. Collier (2023)
The relationship between food neophobia and hedonic ratings of novel foods may be mediated by emotional arousal

Food Quality and Preference , Vol.109 Vidare till DOI

2026

Kathryn L. Harris, Elizabeth S. Collier, Cecilia Norman, Greta van Huyssteen, Anne Normann (2026) Great expectations: How experience, exposure, and product performance shape the perceived normality of plant based dairy alternatives Future Foods, Vol. 13, Artikel 100939 (Artikel i tidskrift) Vidare till DOI

2025

Elena Costa, Jun Niimi, Elizabeth S. Collier (2025) The negative association between food neophobia and sensory expectations revealed through analysis of consumers' open-ended descriptions of seafood Food Quality and Preference, Vol. 123, Artikel 105332 (Artikel i tidskrift) Vidare till DOI
Elizabeth S. Collier, Marcus K. Adevi, Joshua Mayers, Anne Normann, Thomas T. Lennerfors, Cecilia Norman, Johnn Andersson (2025) Swedish consumers' perspectives on wild bilberries: Attitudes, associations, consumption patterns, and foraging behaviour FUTURE FOODS, Vol. 11, Artikel 100669 (Artikel i tidskrift) Vidare till DOI
Jun Niimi, Gustav StAubin, Marcus K. Adevi, Greta van Huyssteen, Elizabeth S. Collier (2025) How food disgust sensitivity influences perceptions of insects as food and feed: evidence from complementary quantitative and qualitative analysis FUTURE FOODS, Vol. 11, Artikel 100656 (Artikel i tidskrift) Vidare till DOI
Hakan Fischer, Elizabeth S. Collier, Amirhossein Manzouri, Kathryn L. Harris, Lisa Skedung, Mark W. Rutland (2025) Active touch in tactile perceptual discrimination: brain activity and behavioral responses to surface differences Experimental Brain Research, Vol. 243, Artikel 84 (Artikel i tidskrift) Vidare till DOI

Organisation

Stetoskop på laptop

Avdelningen för samhälle och hälsa (SH)

Vi är en tvärvetenskaplig avdelning med forskning och utbildning inom flera ämnesområden. Avdelningen består av två enheter; Hälso- och sjukvårdsanalys och Folkhälsovetenskap. Vid avdelningen finns Masterprogrammet i medicinsk vetenskap.
Ordmolnsillustration av bokstäverna HMV

Institutionen för hälsa, medicin och vård (HMV)

Forskningsområdena på HMV innefattar experimentell grundforskning till klinisk, samhällsvetenskaplig och folkhälsovetenskaplig forskning och bedriver högkvalitativ utbildning i efterfrågade vårdyrken.
Fem personer i ett laboratorium.

Medicinska fakulteten (MEDFAK)

Medicinska fakulteten bedriver forsk­ning och utbildning inom medicin, vård och folkhälsa. Exempel på forskningsområden där vi ligger i frontlinjen är medicinsk bild­vetenskap, regenerativ medicin och systemneurobiologi.

Taggar