13 februari 2018

Tänderna tål oväntat mycket frukt utan att skadas, enligt en ny studie av bland andra professor Fredrik Nyström och tandläkare Sara Fridell.

Tandläkare och tandhygienister har länge varnat för att frukt som mellanmål kan vara skadligt om man inte borstar sina tänder extra ofta. Det amerikanska tandläkarförbundet listar till exempel citrusfrukter som en av de värsta bovarna för tandhälsan.

Men en ny studie ger en annan bild. I studien lottades 30 personer att äta extra frukt eller nötter som mellanmål under åtta veckor. Deltagarna ändrade inte sina tandborstningsrutiner under perioden.

– Det visade sig att tänderna inte alls skadades hos dem som flerdubblade sitt fruktintag under två månader. När resultaten jämfördes med samma mängd extra kalorier från nötter så blev det tvärtom färre djupa tandfickor i fruktgruppen jämfört med dem som åt mer nötter, säger Fredrik Nyström.

Mer forskning behövs för att bekräfta resultaten och för att förstå de bakomliggande orsakerna.

Studien är publicerad i British Dental Journal Open, https://www.nature.com/articles/bdjopen201722 .

Kontakt

Senaste nytt från LiU

Manlig person på stadsgata.

Förmånsbilar leder till fler och större fordon

När bensinpriset skjuter i höjden så är det medelinkomsttagare som först ändrar beteende. Det visar en landsomfattande studie vid LiU och VTI. Forskning visar även att skatterabatten på förmånsbilar leder till ökat bilinnehav samt större bilar.

Forskare diskuterar i labbet.

LiU Composite Lab öppnar dörrarna för avancerad materialforskning

Här ska forskning på nya material inom till exempel kolfiber, polymerer och komposit pågå i samverkan med näringslivet, forskningsinstitut, andra lärosäten och studenter. LiU Composite Lab är ett nyetablerat laboratorium, våren 2025.

Kvinnlig forskare och buss.

Forskning ska spara pengar och miljö i kollektivtrafiken

Är bussbiljetten för dyr? Det kan bero på att de offentliga upphandlingarna inom kollektivtrafiken ställer allt högre krav på entreprenörerna. I ett fyraårigt projekt ska LiU-forskare studera hur upphandlingen kan bli mer cirkulär.