13 februari 2018

Tänderna tål oväntat mycket frukt utan att skadas, enligt en ny studie av bland andra professor Fredrik Nyström och tandläkare Sara Fridell.

Tandläkare och tandhygienister har länge varnat för att frukt som mellanmål kan vara skadligt om man inte borstar sina tänder extra ofta. Det amerikanska tandläkarförbundet listar till exempel citrusfrukter som en av de värsta bovarna för tandhälsan.

Men en ny studie ger en annan bild. I studien lottades 30 personer att äta extra frukt eller nötter som mellanmål under åtta veckor. Deltagarna ändrade inte sina tandborstningsrutiner under perioden.

– Det visade sig att tänderna inte alls skadades hos dem som flerdubblade sitt fruktintag under två månader. När resultaten jämfördes med samma mängd extra kalorier från nötter så blev det tvärtom färre djupa tandfickor i fruktgruppen jämfört med dem som åt mer nötter, säger Fredrik Nyström.

Mer forskning behövs för att bekräfta resultaten och för att förstå de bakomliggande orsakerna.

Studien är publicerad i British Dental Journal Open, https://www.nature.com/articles/bdjopen201722 .

Kontakt

Senaste nytt från LiU

Per Persson framför Ångströmhuset.

Nationell infrastruktur för forskning säkrar finansiering

Den nationella forskningsinfrastrukturen för avancerad elektronmikroskopi, ARTEMI, säkrar finansiering från VR i ytterligare två år. Infrastrukturen är avgörande för avancerad forskning inom bland annat materialvetenskap, oorganisk kemi och fysik.

Drönare i luften.

Drönare avslöjar oväntat höga utsläpp från reningsverk

Växthusgasutsläppen från många svenska vattenreningsverk kan vara mer än dubbelt så stora mot vad man tidigare trott. Det visar en ny studie från LiU där forskarna använt drönare med specialtillverkade sensorer för att mäta utsläppen.

Forskning om toppolitiker och barnhälsa får bidrag

Arbetssituationen för toppolitiker och en analys av förlossningsvård. Det är två av sex forskningsprojekt vid LiU får pengar från statliga forskningsfinansiären Forte. Mest får ett projekt som ska undersöka hur barns mående kan mätas och stärkas.